2012年11月28日
ダッチオーブンＤＥアクアパッツア
魚貝のうまみがギュっと詰まったご馳走メニューです♪
続きの前にこちらもポチっと（＾＾）
＜材料＞
・白身魚（鯛・鱈など） 2～3切
・貝（アサリ・ハマグリなど） 200ｇ
・エビ（お好みで） 4～5尾
・トマト １個
・ニンニク １カケ
・乾燥パセリ 適量
・白ワイン １カップ
・水 １カップ
・塩・コショウ
＜作り方＞
１．魚は塩・コショウして５分ほど置いておきます。
魚はぶつ切り、トマトはざく切り、ニンニクはスライスしておきます。
魚の身が崩れないように軽く炒めます。
塩・コショウで味を調えて、最後に乾燥パセリを振りかけて完成。
貝を入れると味に深みが増します。
簡単なのに贅沢なご馳走スープです♪
Posted by 山猫食堂 at 12:00
│●アウトドアレシピ
この記事へのコメント
とっっってもおいしそうです～！！ ダッチオーブンが欲しいです。。。
Posted by マキ at 2012年11月28日 18:22
マキさん。
ダッチオーブンがあると便利ですね(^^)
ダッチオーブンがあると便利ですね(^^)
Posted by 山猫食堂 at 2012年11月29日 07:52
こんにちは＾＾
素晴らしい！
色合いも綺麗で味が気になる～～
大昔作った事がありますがワイン入れすぎて
飲めない私は酔っ払った事を思い出しました（笑）
もうそろそろお店開いてもいいんじゃないです？（笑）
素晴らしい！
色合いも綺麗で味が気になる～～
大昔作った事がありますがワイン入れすぎて
飲めない私は酔っ払った事を思い出しました（笑）
もうそろそろお店開いてもいいんじゃないです？（笑）
Posted by 383
at 2012年11月29日 11:34
at 2012年11月29日 11:34383さん。
僕はお酒もＯＫです(^^)
お店はなかなか。
自分の好みでしか作れませんよ～(^^;)
僕はお酒もＯＫです(^^)
お店はなかなか。
自分の好みでしか作れませんよ～(^^;)
Posted by 山猫食堂 at 2012年11月30日 07:56
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