ソトアソビ

話は飛びますが、先月韓国に行ってきました。
そのときに食べたチーズダッカルビがとっても美味しかったのですが、後半になるとチーズが固まってしまうのがイマイチだった。
そんな話を友人としたときに、ならホットプレートを保温にして容器ごと上に置いて食べるといいよ。
なんて素敵なアドバイスをいただき、やってみました！
はい、チーズフォンデュですが…
スキレットで白ワイン、牛乳とともにチーズを溶かし、ホットプレートの上にセッティング。
これ、なかなかいいアイデアでした^ ^
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