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2012年12月28日

ダッチオーブンｄｅローストチキン（甘辛ソース）

ダッチオーブンｄｅローストチキン（甘辛ソース）
定番の甘辛ソースのローストチキン。
これはテッパンの美味しさ♪

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＜材料＞
●丸鶏　1羽
●醤油　50ｃｃ
●みりん　25ｃｃ
●オリーブオイル　25ｃｃ
●塩、コショウ

＜作り方＞
１．鶏を良く洗い全体とお腹の中に塩、コショウをすりこみ、
    醤油、みりん、オリーブオイルと一緒に漬け込みます。
　　（できれば一晩。できなけれな2～3時間。）
ダッチオーブンｄｅローストチキン（甘辛ソース）


２．１の鶏をロストルを敷いたダッチオーブンに入れます。
ダッチオーブンｄｅローストチキン（甘辛ソース）


３．上７下３の火で焼き具合を見ながら20～30分程度蒸し焼きにします。
ダッチオーブンｄｅローストチキン（甘辛ソース）


４．ダッチオーブンから鶏を取り出し、残った肉汁に漬けダレを入れ軽く煮込みます。
ダッチオーブンｄｅローストチキン（甘辛ソース）


５．鶏肉に４のタレをかけてめしあがってください。
ダッチオーブンｄｅローストチキン（甘辛ソース）

定番の甘辛ソースは子ども達も大好物です♪
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タグ ：アウトドアレシピダッチオーブン鳥肉

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Posted by 山猫食堂 at 12:00 │●アウトドアレシピ
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この記事へのコメント
はじめまして。
とても美味しそうなチキンですね！食べたいですね～
塩コショウだけでは物足りないかな？と思っていましたが
このレシピは良いですね(･∀･)
みりんで甘味が出るのでしょうか？
Posted by Nパパ＆KママNパパ＆Kママ at 2012年12月28日 14:14
Nパパ＆Kママさん。
はじめまして！
ご訪問＆コメありがとうございます。
このレシピはミリンで甘味を出してます。
塩コショウだけでも美味しいですよね(^^)
Posted by 山猫食堂 at 2013年01月05日 09:22
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