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2012年11月21日

ダッチオーブンDE丸鶏のポトフ

ダッチオーブンDE丸鶏のポトフ
鶏を丸ごとダッチオーブンで煮込むだけ。
やわらかく煮込んだお肉が、お口の中でホロホロとほぐれます。
寒い季節に幸せなおいしさ♪

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ダッチオーブンDE丸鶏のポトフ

＜材料＞
・丸鶏　　　　　　     １羽
・ソーセージ　　     ４～５本
・ニンジン　　　      2本
・ジャガイモ　　     2個
・玉ネギ　　　　      1個
・キャベツ　　　　　  半分
・固形スープの元　１個
・塩・コショウ

＜作り方＞
１．丸鶏は良く洗い表面とお腹の中に塩・コショウしておきます。
２．野菜は大きめにざく切りしておきます。
３．全ての材料とひたひたの水をダッチオーブンに入れ、沸騰したら弱火にして
　アクをとりながら３時間ほど煮込みます。
４．最後に塩・コショウで味を調えて完成。

しめはラーメンを入れて鶏ソバも美味しいですよ♪



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タグ ：アウトドアレシピダッチオーブン鳥肉

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Posted by 山猫食堂 at 12:28 │●アウトドアレシピ
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