ソトアソビ

デミグラスソースが余ったので赤味噌とあわせてみました。
深みのある甘みが加わり、思わぬ美味しさになりました。
【材料】
●鳥モモ肉 1枚
●玉ネギ 1個
●ニンニク 1カケ
●デミグラスソース缶 半缶
●味噌 大さじ1
●牛乳 100cc
●固形スープの素 1個
●塩、コショウ
【作り方】
１．スキレットにオリーブオイルとニンニクスライスを入れ熱する。
２．一口大に切った鳥肉を入れ軽く焼き色がつくまで炒める。
３．スライスした玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。
４．デミグラスソース、牛乳、味噌、固形スープの素を入れ煮込む。
５．塩、コショウで味を調えて完成。
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