スキレットDEレモンスペアリブ

2018年01月29日 23:10

スペアリブは全体にまんべんなく塩、こしょう、それと小麦粉をまぶして、1時間ほどなじませます。
スキレットに油をしき、よく熱し、スペアリブを焼きます。
表面に焼き色がついたら、レモンスライス3〜4枚、固形スープの素1ケ、白ワイン100ccを投入。
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにして完成。
残ったオイルはパスタと絡めるとおいしいですよ。