スモークチキン
ダッチオーブンを使って簡単おいしいレシピです。
メインの一皿になりますね♪
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<材料＞
・鳥もも肉 2枚
・塩
・粗びきコショウ
＜作り方＞
1.鶏肉にまんべんなく塩・コショウをすり込み1時間ほどおきます。
2.ダッチオーブンの底にアルミホイルを敷きスモークチップを入れます。
下から加熱し煙が出てきたらロストルの上に肉をのせ蓋をします。
3.20分程度下からの中火でスモークします。
途中焼き具合を確認してください。
焼きあがったらしばらく粗熱を冷ましてから切り分けます。
これはレシピは面倒な仕込み要らず。
簡単でごちそうになりますね♪
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